說到襄陽，很多人就會疑惑，這個地方到底是襄陽，還是叫襄樊呢?其實啊，這兩種都行啦。很多人來襄陽旅游，其實都是為了襄陽牛肉面來的。襄陽的牛肉面那可是在整個湖北省都有名的，濃郁的牛肉香味混扎著裹滿湯汁的面條，聽著就很美味。那你知道來到襄陽，晚上最最最繁華的街道在哪里嗎?那里又有些什么美食呢?

襄陽北街在襄陽城的正中心，因為偏北，所以叫做北街。

這里是襄陽的美食名片，有著來自全國各地的各種美食。有清談養生的粵式，也有麻辣鮮香的重慶美食，最不可缺少的當然是本地特產——襄陽牛肉面啦。

美石記其實就是在襄陽北街上的一家石鍋拌飯的店名。雖然都是石鍋拌飯，它跟我們平時吃的韓式石鍋拌飯又不太一樣。

它的做法更加的講究，不僅要將火候控制的剛剛好，出鍋時還要將所有的食材擺成一朵花的形狀。一顆金黃濃郁的蛋放在最中間，一抹明黃，蓋過了所有風姿。嘗上一口，十分的美味。

這是一種燜菜，將所有的主菜和配菜一起放進鍋中燜，再加入高湯。等到湯汁已經黏糊糊的裹上所有菜品時，就可以出鍋了。

這種燜菜一揭開蓋兒，就是一股香味和鮮味直達靈魂深處。撒上幾顆糊辣椒、小蔥點綴，更是秀色可餐了。

很多人聽到這個名字時，心下都不免感到好奇。宮廷菜哎，會是什么呢?結果端上來了一盤盤鱔。

其實啊，盤鱔是很好吃的，就是長得有點嚇人。