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最近很多小伙伴想到這個玉溪的紅塔區(qū)去玩,話說這里有很多好吃好玩的,話說很多小伙伴想到這個玉溪去吃特色小吃,那么玉溪紅塔區(qū)有哪些特色小吃呢?下面是詳細的介紹,感興趣的可以一起看看詳情。
1、稀豆粉米線在燙好的米線上蓋上粘稠的稀豆粉,米線根根Q彈,裹上細膩豆糊,配上肉醬、酸菜、花生碎等多種小料,拌在一起油潤糯滑,口感豐富,香、滑、糯、稠,香氣四溢,回味無窮。
藏在玉溪老街巷子開了幾十年的涼米線,是很多玉溪人在午后的最佳選擇,酸酸辣辣的湯汁配上勁道十足的米線,再搭配上一大塊最具玉溪特色的豌豆粉,一碗下肚開胃爽口。涼米線對玉溪人而言,是夏天、是記憶、更是鄉(xiāng)愁。
3、燒餌塊除了米線餌塊也是人們?nèi)粘I畹摹俺?汀?,大米做成薄餅形的餌塊,在無煙炭火上烤到微焦黃時,表面涂上芝麻醬、辣醬、油辣椒、腌豆腐,夾入肉片、油條、火腿腸一口下去層次豐富。打開玉溪人早晨的胃餌塊是最好不過的選擇。
木瓜水可謂是玉溪最具特色的飲品,入口即化的白涼粉搭配玫瑰糖,豪飲一口,香甜可口。
4、冰稀飯冰沙搭配軟糯可口的稀飯稀飯浸潤在紅糖水中,一勺下肚冰涼清爽 甜而不膩。
5、炸洋芋洋芋幾乎可以滿足所有云南人的胃,開在廟街深處的炸貨鋪幾乎天天大排長龍,酥脆的外皮搭配豐富的拌料,一口下去唇齒留香,下午茶的時光沒有比一盒飄香四溢的炸洋芋更加撫慰人心的了。
在玉溪老街的巷子里最缺不了的是燒豆腐的身影,逛街途中買上一小袋燒豆腐在豆腐焦香的味道中慰藉了胃更溫暖了心,看著攤上被烤得飽滿金黃的豆腐,升騰而起的炊煙是玉溪老街上最具煙火氣的象征。
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