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最近很多小伙伴有想到這個通江去玩,那么通江有哪些好吃的美食推薦呢?相關的問題很多小伙伴都有問的,下面給大家詳細的推薦一些,感興趣的可以一起看看詳情。
一、早餐1、老付鍋盔
清晨天微亮,老付就開始干活兒啦!他系上白色圍裙,使勁揉老面,后在碩大的平鍋上,將面團攤開,伴隨著油煎的滋滋聲,老面變金黃,香油泡泡將人從美夢中喚醒。
雖店面不大,但老付憑借高超的美食技藝和熱情爽朗的性格,收獲了一大撥粉絲。不論是上班族,還是老人,亦或是趕赴學堂的娃娃,都好這口。老付說,凡遇旺季,一天賣上300多個鍋盔,不在話下。
老付鍋盔有兩個品種:香酥脆的軍屯鍋盔、柔軟且富嚼勁的軟面鍋盔。
軍屯鍋盔含牛肉餡、豬肉餡兩種口味;軟面鍋盔含紅糖餡、牛肉餡、豬肉餡、鴛鴦餡(豬肉+牛肉)等五種口味。
2、姚三花罐罐抄手
抄手,想必大家已是非常熟悉,但是,我們今天要推薦的可是罐罐抄手。其中學問,就藏在這“罐罐”中。砂罐不僅可以起到保溫作用,且盛有味美、營養豐富的鮮湯,一只只可愛的小抄手仿佛在罐罐中泡著溫泉浴,想想就好吃。
這家十年老店不僅有雞湯抄手、紅湯抄手、牛肉抄手、藤椒抄手,而且還別出心裁地研制了干拌抄手,真是照顧各個朋友的口味。
值得一提的是,姚三花罐罐抄手店24小時營業,同時還提供各類面、炒飯、米線、酸辣粉等,隨時可以吃到哦。
二、甜品1、鞠婆婆綿綿冰(世豪店)
鞠婆婆綿綿冰精心研發,傳承古老手藝的同時,結合全新科技工藝制作,綿柔似錦、風味獨特,讓廣大品嘗過的食客驚艷不已、愛不釋“口”,正所謂“治愈的味道”。
鞠婆婆綿綿冰口味有多豐富呢?細數一下,紫薯味、西瓜味、抹茶味、茉莉芒果味、奶茶味等等,應有盡有。在這,我們特別推薦峨眉雪綿綿冰,主打的就是樂山特色!
2、一中西米露
一中西米露,顧名思義,“來自樂山一中的西米露”。
不過,這份西米露可不是來自學校食堂,而是源自校門口的攤攤。2009年起,老板就在校門口憑借獨門手藝收獲了無數一中學生的好評。一開始,西米露攤攤沒有名字,但孩子們實在太喜歡吃了,最后經由口口相傳,自然而然就形成了“一中西米露”這一“原生態”美食品牌。
現在,一中西米露分店遍布樂山各處,但總店還是在樂山一中旁。這里,有老板的初心,更有孩子們的無數回憶。
3、囍孃醪糟
層出不窮的奶茶早已不稀奇,不如我們來嘗些新鮮飲品?
出生于三江河畔的喜孃,自小跟著母親挑著扁擔,走遍嘉州,竹簍里的醪糟香是她一生難以忘懷的生活記憶。后來,喜孃后人以喜孃之名,傳承代代相傳的古法配方,創新升級特殊脫酵工藝,使米釀保留原有細綿香醇風味卻不含酒精。
劃重點,此飲品不含酒精,不耽誤開車人士享用美味哦!
喜孃醪糟口味醇正,食材健康,含“一杯樂山”“大福杯”“古法紅糖暖宮杯”“醪糟拿鐵”“米釀酸梅湯”等口味,不僅解暑解渴還果腹,趕緊“種草”吧!
三、小吃1、九妹鳳爪(世豪店)
九妹鳳爪選取新鮮雞爪,配以小米辣,野山椒等多種優質輔料精制而成,色澤天然,含泡椒味、蒜香味、雙椒味、醬香味、百香果味等,鮮香清爽開胃,可選有骨鳳爪,也可選無骨鳳爪。
不僅如此,九妹鳳爪還有特制的小土豆、兔頭、雞翅、涼糕、冰粉等等,都好吃。九妹鳳爪作為備受歡迎的樂山小吃,方便攜帶,不論你是在家,還是出游,都可以捎上一份,隨時解饞。
特別要說,九妹鳳爪(世豪店)除了主打特色菜品,還有咔餅和面條,搭配食用,管飽!
2、朱八戒缽缽雞
在樂山,怎么能沒有缽缽雞!
我們曾聽聞個怪事,說缽缽雞基本是素菜和內臟,沒啥肉。這話不對,我們這次推薦的朱八戒缽缽雞,真的全是貨真價實的雞肉串!
最重要的是,朱八戒缽缽雞還提供鮮肉、牛肉和香菇糯米三種口味的燒賣,口味正宗。聽到這,你是不是也覺得朱八戒缽缽雞簡直是通江美食界的“隱藏盲盒”?
趕緊去試試吧,如果覺得好吃,還可以直接在店內購買缽缽雞原湯底料哦。
3、馬驥米線(清風店)
過橋米線,你一定聽說過,但我們今天要說的過橋米線,風味可說是“海納百川”!
20世紀90年代,馬驥米線創始人馬剛容“下海取經”,歸來后又另辟蹊徑,創新研制口味更加豐富的米線。
馬驥米線不僅將四川的豆瓣醬加入米線中,實現“川味化”,同時又吸納了各個地方的米線、米粉特點。正如“七星伴月”有廣西米粉口感;“碗雜米線”結合了重慶碗雜面的靈魂;“熱干米線”汲取了武漢熱干面的長處;“紅粉佳人”則是為老人孩子量身定制,以番茄的鮮美奪得大家的味蕾……30余種口味,讓馬驥米線在樂山的美食江湖中很難不擁有一席之地。
四、夜宵1、英子油炸總店(花園街店)
英子油炸是樂山大名鼎鼎的“網紅”,我們特地選在一個工作日去拜訪了老板,僅是傍晚時分,店外已有很多人開始排隊等待,大家摩拳擦掌,躍躍欲“吃”,眼睛里除了炸串,還是炸串。
老板毫不夸張地說,逢節假日,英子油炸總店一天能賣出5萬多串油炸串!這等體量的美味油炸,早已經過無數食客檢驗,趕緊去打卡吧。
2、文宮燒烤(白云街店)
在樂山,油炸和燒烤是一對姐妹花,都是“串串”,都名聲在外。
文宮燒烤品牌,自1992創立,如今已過而立之年。老店的突出優勢是什么?食材新鮮、供應充足,分量、口感均有保證。
老板介紹,市面上的烤串,文宮燒烤應有盡有,市面上沒有的特色烤串,文宮燒烤還有,比如:魚片、鯽魚烤串等等。不僅如此,文宮燒烤還推出了蒜香味燒烤,專為不吃辣的朋友量身定制,好吃又貼心。
五、伴手禮1、林家葉兒粑
林家葉兒粑藏在喧鬧的市場中,但是有心的食客們總能找到它。這不,老板為了照顧遠道而來的俊男靚女,特別推出了“年輕口味”:白皮紅豆核桃餡、白皮巧克力餡、抹茶芋泥啵啵餡。
當然了,作為樂山名小吃,樂山口味不容錯過。鮮肉芽菜餡、芝麻花生餡這樣的傳統口味,必須強勢“安利”。
除了葉兒粑,此店還有口味繁多的大小粽子、香米粑,甜的咸的,葷的素的,總有一款適合你。
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