最近很多小伙伴想到這個廣元去玩，冬季的廣元其實還是有很多美食吃的，下面給大家推薦一些，大家有時間了可以去打卡哦。

青川銅火鍋用銅制器皿做鍋具，以碳火為燃料、高湯為底料，一層一層地將不同食材碼放整齊讓各具風(fēng)味的食材在鍋中碰撞融合。新鮮的牛、羊肉用鮮香的湯底熬煮至鍋底沸騰，不論老少都可以盡情享受，鮮嫩牛肉溢滿口腔的美妙瞬間。脆爽的蔬菜吸飽湯汁葷素搭配著食用，鮮香且不油膩，這個冬天，和家人朋友圍坐在一起享用這一口銅火鍋簡直不要太舒服啦~

青川自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，在青川大山中生長的各類山珍，品種繁多、營養(yǎng)價值高。從山中采摘下的青川黑木耳、竹蓀、羊肚菌等山珍，經(jīng)由專業(yè)廚師的烹飪變成了餐桌上一道道精致的佳肴，色香味俱全，令人垂涎欲滴。

無論是在青川的大小餐館還是農(nóng)家自己的餐桌上都少不了一盤地道的青川臘肉。青川臘肉比普通臘肉多一道制作工序，用柏樹枝、橙皮熏制，熏出來的臘肉不僅香味濃郁，而且色澤油亮紅潤內(nèi)里軟糯不膩外皮勁道發(fā)脆。熏好的臘肉還可以搭配當(dāng)?shù)厥巢囊煌粗疲D肉炒木耳、炒茶樹菇、炒蕨苔……多種食材搭配臘肉相互襯托，能激發(fā)出食材最大限度的美味。

青溪古宴，是一場融合三國文化、山水文化、民俗文化的美食盛宴，鄧忠開山、鄧艾點兵、廖化金湯、高橋春柳......一道道菜品將青川的三國文化和青溪八景融于菜名，不僅能讓游客品嘗到青川的味道還能品讀青川的悠久歷史。