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最近很多小伙伴想到這個金寨縣去玩,那么這個地方都有哪些比較好吃的美食呢?其實還真有幾樣,大家可以一起看看,然后去打卡了。
1、吊鍋
吊鍋是金寨特色美食,葷素營養全面。在金寨山里吃吊鍋是一種傳統,在冬天食用,邊吃邊燙菜,又熱乎又美味。當夜幕降臨時,來上一桌本地的土菜,大冒熱氣的吊鍋定會讓你吃出家鄉的味道。
2、血豆腐
每年的十一、十二月份,金寨特別是燕子河一帶山區,幾乎家家戶戶都制此品,是當地冬至臘月制作的一種過年食品,有著悠久的傳統。此菜以豆腐為主料,配以適量的豬血和豬肉制成。血豆腐主要原料是豬血和豆腐,再加上半肥半瘦的豬肉以及蔥姜蒜五香調料等。
3、掛面
如同一名上岸太久的船長會想念咸而濕的海風,在外的游子總會無端想念小時候吃的那碗熱騰騰的掛面。鄉愁是什么?大約就是對某種食物的渴望,久在異地而思之不得,進而懷念這個地方,懷念生活在這里的人。是啊,所有的渴求,原來都是鄉愁。冬已至,年將近,在外游子踏上歸途,在家親人盼望歸期,一碗熱乎乎的掛面讓一切都有了意義。
4、黑毛豬紅燒肉
色、香、味、形俱全的金寨黑毛豬紅燒肉,已成為游客們去金寨不得不吃的美味。因豬肉質細膩、肌理瑩潤,做出來的紅燒肉更是唇齒留香、老少皆宜。新鮮出爐的紅燒肉色澤紅潤,嬌嫩誘人,入口韌糯,肥而不膩,吃過之后讓人久久不能忘懷。
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