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樂(lè)山有哪些吃鱔絲的店子推薦呢?其實(shí)還真的挺多的,下面給大家推薦幾家人氣比較高的,在附近的可以去打卡了,如果特別喜歡吃也可以一家一家去打卡了,下面是詳細(xì)的介紹,感興趣的可以一起看看了。
1、臨江后街鱔絲市中區(qū)臨江街119號(hào)
這是一家開了很多年的老店,也是吃貨們私藏寶藏店,他們家的鱔絲灑滿了椿芽,那叫一個(gè)香呀!彈牙的鱔絲和清爽的萵筍葉裝很大一盆,不過(guò)分麻辣卻相當(dāng)開胃。
鱔絲吃完后,再煮方便面倒入湯里,裹一裹,拌一拌,帶你打開新世界的大門。悄悄告訴大家,后街鱔絲還在嘉興路開了分店,想吃又不想跑遠(yuǎn)的小伙伴,可以就近選擇!
2、慶利飯店市中區(qū)臨江街88—90號(hào)
1993年開的店,距今30年的歷史,是很多本地土著吃鱔絲必吃的一家,也是是臨江鎮(zhèn)上生意最火爆的店鋪之一,靠好味道好口碑吸引無(wú)數(shù)回頭客。
鱔絲看起來(lái)可能會(huì)有些辣,但吃到口中并沒(méi)有那種不適的感覺(jué),鱔絲爽滑勁道,味道偏醬香,甚至回味還有一點(diǎn)點(diǎn)甜香,非常巴適!
3、樂(lè)山第一家臨江鱔絲市中區(qū)茶坊路464號(hào)
就在樂(lè)山城區(qū),茶坊路陽(yáng)光美林苑對(duì)面,位置也很好找。是一家名氣很大的鱔絲店,招牌上打著“做給家人吃的飯菜”,主打一個(gè)家常味。
鱔絲味道正宗,吃起來(lái)像嗦面條一樣過(guò)癮,干煸鱔段則是另一番風(fēng)味,鮮嫩入味,輕松炫完一盤。
4、永生酒樓市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)樂(lè)峨路西段548號(hào)
至今已有30多年歷史的的永生酒樓位于蘇稽鎮(zhèn)。他家一直致力于美食制作和鱔絲推廣,深受八方食客喜愛(ài)。鱔絲制作手藝由黃永生祖輩傳承至今,經(jīng)四代人不斷改良,制作出的鱔絲味美鮮香,入口滑嫩。
5、河畔小院市中區(qū)水口鎮(zhèn)金嘴街86號(hào)
菜香不怕巷子深說(shuō)的就是它了!靠近河邊,有個(gè)小院子,環(huán)境干凈整潔。鱔魚現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)剮,分量足味道香,灑滿了藿香和香椿,滿嘴留香,配上面條,解鎖新感覺(jué)。
6、臨江鱔之緣市中區(qū)育才街9號(hào)1層
場(chǎng)地大,停車方便,適合周末一大家人聚餐。巨大一盆鱔絲里,能夠吃到鱔絲的鮮嫩、豬油渣的脂香、藿香的清香,復(fù)合的麻辣鮮香滋味讓人回味無(wú)窮。
他家還有一道菜是必點(diǎn)——藿香排骨!排骨提前碼了味,藿香和排骨都炸得很酥脆,外酥里嫩,口味咸甜~
7、羅院子市中區(qū)臨江鎮(zhèn)隔河村4組240號(hào)
羅院子秉承“以鱔成絲,誠(chéng)善待客”的經(jīng)營(yíng)宗旨,傳承鱔絲烹制百年技藝,創(chuàng)新推出鱔魚宴席。從冷盤到炒、燉、燒、蒸、水煮、干煸、火鍋,羅院子將黃鱔香醇肥嫩的特點(diǎn)挖掘到極致!
8、唐文鱔絲市中區(qū)臨江街和育才街交叉路口東南50米
唐文鱔絲,也是一家開了十幾年的老店。招牌鱔絲有點(diǎn)與眾不同,里面加入了酸菜和酸豇豆,吃起來(lái)更加開胃!
9、臨江橋鱔絲(馬路橋店)峨眉山市峨山街道朝拜路19、21號(hào)
這家鱔絲店一共有兩層樓,一樓是大廳,二樓是包間,鱔絲是他們家的招牌菜,肉質(zhì)緊實(shí),肉嫩鮮美,上桌后香氣四溢,入口滑嫩,巴適得板!
10、牛滿堂土菜館峨眉山市馬路橋
鱔絲直接當(dāng)面嗦,這家真的香慘了!不少外地吃貨專門去峨眉吃,香香辣辣的鱔絲吃完再加二兩面,真是絕絕子!此外,他們家還有蹺腳牛肉、甜皮鴨等樂(lè)山美食,一站式打卡,贊~
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