要說(shuō)中國(guó)的美食文化那可是博大精深，在全國(guó)各地的美食文化都有差異，更是有代表各地的特產(chǎn)美食。在我國(guó)河北的各地美食也有所不同，河北的美食很多，要說(shuō)數(shù)也數(shù)不過(guò)來(lái)。那就來(lái)看看河北各地都有哪些特產(chǎn)吧。

金鳳扒雞

金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對(duì)雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制，具有一定的藥理功效和保健作用。

驢肉火燒

保定，是中國(guó)第九大菜系——冀菜系的發(fā)源地，而保定的驢肉火燒最為出名。火燒口感酥脆，里面可以加肥而不膩的熟驢肉，或加燜子再佐以青椒絲，再配以槐茂醬菜和小米粥，搭配起來(lái)真是回味無(wú)窮啊!

遷西板栗(沙栗)

遷西板栗，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤。果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細(xì)膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富。與其它地區(qū)的板栗相比，色澤鮮艷、質(zhì)地硬實(shí)、味道甜糯是它最突出的特點(diǎn)。早在宋代，詩(shī)人晁公溯就曾有“風(fēng)隕栗房開紫玉”之詩(shī)句，因此遷西板栗又有“紫玉”這一別稱。

衡水內(nèi)畫

衡水內(nèi)畫是一種鼻煙壺內(nèi)壁繪畫技藝，是中國(guó)獨(dú)有的民間工藝。主要分布在河北衡水市及其周邊地區(qū)。其工藝精妙異常，“寸幅之地具千里之勢(shì)”，如同鬼斧神工，被外界認(rèn)為不可思議。“冀派”內(nèi)畫發(fā)源于衡水，由于衡水內(nèi)畫藝術(shù)獨(dú)樹一幟，被文化命名為“中國(guó)內(nèi)畫藝術(shù)之鄉(xiāng)”。

泊頭鴨梨

泊頭鴨梨是河北省滄州市的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質(zhì)最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。過(guò)去泊頭鴨梨的主要集散地在天津口岸。故對(duì)外出口稱“天津鴨梨”。

巨鹿枸杞

河北巨鹿縣是全國(guó)最大的枸杞生產(chǎn)基地。 巨鹿縣種植枸杞已有30多年的歷史。目前全縣種植面積5萬(wàn)畝 ，涉及全縣186個(gè)村，年產(chǎn)干果500萬(wàn)公斤。枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。