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我們總向往海邊城市,大概湛藍的顏色總讓人心生治愈和美好。眼下海南正在成為國際旅游島的同時,仿佛所有眼光都聚焦到了海南三亞、海口。
殊不知在海南的北面,有一座城,論海水、氣候與空氣并不遜色。坐過一次兩個小時海船到另一邊的人發現,原來這里還能吃到全國性價比最高、最美味的海鮮,還絕不擔心被“宰”。
它就是相對于海南而言的“海北”——廣東湛江。
△廣東湛江,最湛藍的海灣城市。/視覺中國
同樣是海濱城市,湛江實屬低調。它三面環海,大可以用“長達1556公里的海岸線,140多個海島”來凡爾賽,它還是廣東省海岸線最長、海島最多、海味最濃的地級市。
近年來,湛江更是“新晉網紅”,它在各大影視IP頻頻露面成為取景地,一部《隱秘的角落》就足以讓它憑借南粵老城的魅力牢牢吊住我們的心。當奧運冠軍全紅嬋的“舉世一跳”,又讓我們為之一振,那些質樸又強悍的世界跳水冠軍,為什么都出自這座城市?
湛江,你又有多少驚喜是我們不知道的?
湛江藍,才是真的湛藍
湛江位于中國大陸最南端的雷州半島,陸地面積大約在1.32萬平方公里,也就是相當于海南的三分之一,但海岸線就長達1556公里,占到全省的46%。
更直觀點說,湛江的海洋資源傲人到什么程度?這里的人均海岸線居全國首位。
△湛江的人均海岸線居全國之首。/視覺中國
再加上湛江地處北回歸線以南的低緯地帶,是中國唯一的熱帶、亞熱帶半島的海灣城市。常年氣候溫暖濕潤,到夏天更是陽光充沛,空氣質量常居全省之首,還有“花園城市”的稱號,森林覆蓋率達30%以上,為湛江的藍又添了濃綠。
第一次到湛江,就會被一股來自陽光和海水浸潤后的熱帶氣質所包圍。冰心在《湛江十日》里也曾說過第一次來湛江的感受——“我們從嚴冬的北京,驟然來到濃綠撲人的湛江市,一種溫暖新奇的感覺立刻把我們裹住了。”
湛江是座因海港而成的城市,湛江的港灣也是水深浪靜的天然港灣,它將市區和東郊分成兩半,向北延伸到廉江縣境內。
在湛江一路驅車,會發現位于麻斜海灣之上的海灣大橋將湛江分成一灣兩岸,東邊連接著湛江市坡頭區,西邊則是湛江市赤坎區和霞山區。
△海灣大橋是湛江的標志。/視覺中國
在湛江總有一種“被湛藍包圍”的感受,藍天白云常在,更何況海在城中,城海交融。
住在海邊的居民,一出家門走幾步就能看到海,要不走個15分鐘就到了海濱公園,沿岸的木麻黃、椰樹、棕櫚、南洋杉等熱帶樹種與陽光、沙灘、大海相映襯。
△湛江海邊的椰林。/圖蟲創意
同為廣東的海濱城市,相比起珠三角的珠海、潮汕地帶的汕頭,位于粵西的湛江,似乎總少了點關注和名氣。
但老藝術家覺得,不同于珠海和汕頭散發的精致和洋氣,湛江的海原鄉味更重,且更野生。
湛江的海島大大小小加起來都有140多個,不僅在廣東省內最多,而且很多兼具觀賞性和研究價值,風格各異。
中國第一長灘島是東海島,它的龍海天沙灘,長達28千米,僅次于澳大利亞的黃金海岸。吳川的吉兆灣海濱風景獨特優美,怪石嶙峋,絲毫不遜色于三亞的大東海。
△吳川的吉兆灣。/圖蟲創意
全國唯一、世界上僅存的兩個低于海平面的特殊火山口湖泊就是湛江的湖光巖,于是湖光巖世界火山地質公園就造就了中國唯一的瑪珥湖奇觀。
最有名的硇洲島,是二三十萬年前形成的火山島,也是中國目前為止發現的最大的火山島。
△硇洲島,中國最大的火山島。/視覺中國
六角形柱狀的玄武巖形成了多處懸崖峭壁和怪石灘,烏黑發亮,尤其那晏海石灘,兩旁環抱著黑色的火山熔巖礁石,像一個巨大的“凹”字。硇洲島上的燈塔,是法國人在原有古石塔基礎上修建的,是世界上唯二的水晶磨鏡燈塔。
硇洲島雖然海景顏值不夠突出,但它勝在有質樸原始的漁村風貌。如果還想感受古老祥和的漁島,特呈島也是不錯的選擇。
在湛江市霞山區出發,航程大約8分鐘左右就能抵達,這里的茅房別墅、木橋棧道、古紅樹林、紅怪石、紅嘴鷗,以及漁家古老土菜,都能讓人如沐春風,體驗漁舟唱晚的原鄉味道。
△湛江的海更有原鄉味。/圖蟲創意
再往最南端走,徐聞的南極村景色其實不輸天涯海角,這里更像未經雕琢的極地。由于地形像一個伸進大海的牛角,它還被稱為“角尾鄉”。
當中最為標志性的建筑就是那座忽明忽暗的燈樓角,很多人還叫它“南望角”,這名字顯然更帶著浪漫氣息。
△南極村的燈樓角。/視覺中國
在燈樓角淺海一帶,還遍布著中國大陸架淺連片面積最大、種類最密集、保存最完好的珊瑚礁國家級自然保護區,享有“中國最美海岸”等美譽。
在這里你大可以乘著小船在珊瑚叢上滑行,當然,潛水觀光才是最好玩的旅游姿勢,五彩繽紛的熱帶魚怡然自得地穿梭其間,跟珊瑚群一同構成斑斕艷麗的熱帶海底風景線。
湛江,絕非沒有故事的老城
湛江之所以叫湛江,并不是因為有一條江而得名。關于它的名字來源頗有故事:隋唐時期這里隸屬于“椹川縣”,后來受到唐人謝混詩句“人有水木湛清華”的啟發,加上這里歷史上就是瀕臨碧波萬頃的廣闊海洋的天然良港,于是才改“椹川市”為“湛江市”。
還有人聯想到了出自屈原《楚辭·招魂》的一句:“湛湛江水兮,上有楓。”無論哪種版本,都讓“湛江”這一名字附上了濃濃的詩意。
別看湛江地處邊遠的南端,在古代也曾為眾名人志士流放之地。但憑借著得天獨厚的海洋資源,這一優越的天然良港也曾在歷史上璀璨過,徐聞港就是漢代海上絲綢之路的始發港,南海絲綢之路也是我國最早的海上貿易通道。
△徐聞港漁舟唱晚的詩意。/圖蟲創意
這塊肥美的地也在清政府時期被列強盯上,很多人不知道,湛江還曾被稱為“廣州灣”,這與廣州市也并沒有關系。
清政府時期廣州灣被法國強行租借,并逐漸發展成為商埠,而后又被日軍占領,直到抗戰勝利后,被殖民了半個世紀之久的廣州灣終于歸還。
△湛江,絕非沒有故事的老港城。/圖蟲創意
因此你總能在湛江這座南粵古邑中瞥見不少法式風情建筑。1960年曾經留學法國的周恩來視察湛江,就說這里的洋氣建筑讓他想起了巴黎,而鄧小平也曾將它與青島齊名并稱“北有青島,南有湛江”,大概是因為它們同樣經歷過相似的殖民印跡,又有中西結合的古城風情。
湛江的兩個主要城區,赤坎和霞山各有千秋,像一個巨大的啞鈴置于港灣西岸。霞山區更現代,海畔的法式風情建筑錯落得更為洋氣。
在霞山區海濱路一帶,仍保留著法國殖民時期留下的歷史遺址,比如廣州灣法國公使署舊址、廣州灣法國警察署舊址、法國東方匯理銀行舊址……在綠蔭路,有座教堂巍峨高聳,莊嚴肅穆,它是維多爾天主教堂,也是湛江唯一的“雙尖塔哥特式”建筑。
△霞山海濱路的廣州灣法國公使署舊址。/圖蟲創意
相比之下,赤坎老街更有嶺南古城的歲月痕跡,也更具商埠古都的市井氣和人情味。
逛赤坎老街是一件美事,像打開了一本泛黃的歷史畫冊,總能在不知名的磚瓦墻上,發現點異域色彩和歲月的痕跡,又會被在破敗的老街巷上,一些扇著蒲扇乘涼、吸著水煙的老人和嬉鬧奔跑的孩子吸引了目光。
△赤坎老街,人情味濃。/圖蟲創意
這里同樣有中法混合的建筑,比如廣州灣商會會址,仿的就是法國鐘樓樣式設計。后來又因為《隱秘的角落》關于警察局的戲份取景地給不少人留下了深刻印象。
赤坎南興街也有一座名為“靜園”的法式建筑,這是廣州灣時期租界內的老建筑,也是當年廣州灣商會第一任會長的私宅,還是“現代照相館”館址,兼具法式建筑與嶺南騎樓風格。
時過境遷,雖然早已有些破敗不堪,但依稀能在花街磚地板、羅馬式窗楣中瞥見昔日的古韻。
△結合法式和嶺南建筑風格的靜園。/圖蟲創意
赤坎區是湛江歷史最悠久的海邊商埠,還有人曾把這里稱為“小上海”。別看這里街道遍布的騎樓有點滄桑破舊,有些老屋更是年久失修,但這里有粵劇名伶紅線女和馬師曾結緣的地方,也有“香港電影之父”黎民偉的淘金之地,說不清幽靜的街巷老宅里又藏著什么樣的故事。
以南華大酒店和南華廣場為中心一路延伸,來自天南地北的商鋪密密麻麻地錯落其中。夾雜著嶺南風情、南洋風味和法式異域混合的建筑和街道,這種熱帶老城似乎自帶電影感,也讓這里成了很多影視劇的寵兒。
朱朝陽的家、拐角處的“本利士多”、新華書店、嚴良見張叔時去的早餐店“水井油條”等都成了如今最熱門的網紅打卡點。
△湛江的很多角落都有電影感。/作者供圖
有人曾問起為什么《隱秘的角落》會選在湛江,導演辛爽說:“它陽光特別強烈,那反過來陰影也特別強烈。陰影強烈的地方,就是我們隱秘的角落。”
或許導演察覺到了湛江這座熱帶老城最抓人的氣質所在——炙熱的陽光底下,交疊著太多生活的神秘暗角,讓人忍不住想去探尋。
湛江人,向海而生
湛江人的一天是這么度過的:早上可以到赤坎老街的水井旁的榕樹灣美食吃油條、喝豆漿,15元左右就能吃到一碗滿滿當當的海鮮撈面。
△湛江的海鮮撈面真的能吃到你滿足。/作者供圖
中午可以到海濱公園旁邊的海濱賓館餐廳吃早茶,那是廣東省第一家中外合資酒店,法國廚師曾經在這里留下了牛角包的制作手藝,如今牛角包成了海濱賓館的招牌,在這里你能吃到最地道、最酥軟的海濱牛角包。
到了夜晚,燒烤攤煙火繚繞,迎來了湛江生蠔的主場。你可以品嘗到最好吃的蒜蓉生蠔。
官渡生蠔肥大無渣,且肉厚香甜,“滋滋”的燒烤聲中汁水盈盈,吃一口你就能知道,為什么有人形容湛江,會說“它是一個單用一只生蠔就能撬動宵夜圈的城市”。
△湛江生蠔實在美味。
湛江被稱為“中國海鮮之都”,也是全國最大的對蝦生產和出口基地。毫不夸張地說,中國市場上每3條對蝦可能有一條就是來自湛江。
作為全國首批沿海開放城市,瀕臨南海,良好的生態環境讓湛江海鮮量大種類多,也成了吃海鮮性價比最高的城市之一。
△湛江是全國最大的對蝦生產和出口地。
湛江人最凡爾賽的語錄也成了“第一口就能喝上最鮮甜的海鮮湯,一日三餐都吃到不重復的海鮮”,這些的確是一線城市用錢也買不到的。這也養成了他們對海鮮的挑剔,似乎一口就能吃出來夠不夠“鮮”。
湛江人處理海鮮別有一套,生蠔不只可以拿來用蒜蓉烤著吃,也可以拿來香煎,或者做成海鮮湯——韭菜生蠔湯,似乎所有的海鮮都能來一小把韭菜提鮮。
最特別的海鮮,很多人都一定不會忘了沙蟲,蠕動的感覺初看有點嚇人,但無論白灼、爆炒、清蒸、生滾、熬粥都入口鮮美,肉質爽嫩可口。
△沙蟲對于湛江人來說,就是寶。/圖蟲創意
當然除了最豐盛的海鮮,湛江菜素以樸實無華但又走心的風格著稱。簡簡單單的一碟湛江雞、湛江鴨,以白切為傲,以配上沙姜醬油的獨特清香著稱。
在赤坎老街一家不起眼的小店,里面賣著的簸箕炊、田艾籺小吃都能讓人回味無窮,牛腩粉、豆芽粉卷、腸粉等平民小吃才是開啟湛江人幸福生活的美食密碼。
地處雷州半島,又瀕臨南海,湛江這座城在嶺南文化的基礎上,又形成了獨有的雷州的紅土文化,還夾雜著海洋文化。
追溯雷州文化,又會發現在原有的百越文化中又受到遷移而來的閩南文化影響,在民間你總能碰上斑斕多彩的古老習俗。扎根于紅土的熱情野生,外加海洋文化帶來的開放包容構成了湛江豐富多元的底色。
△當地民俗穿令箭。 /圖蟲創意
湛江人說起湛江,可能多少都會對這座失去輝煌的老城抱有些許落寞和惋惜,但話鋒一轉,他或許又舍不得這座城市陽光又平民的氣息,湛江老城最慵懶的市井氣下,藏著對生活最真摯、最孜孜不倦的追求。
曾經聽過一個湛江年輕人說自己留在湛江的原因,她是這么說的:“我住的地方,走幾步就能遇到用剪刀剪腸粉的早餐店阿姨、喜歡喂養流浪貓的水果阿姨、不戴面罩焊鐵的焊工大叔……”她說這里鮮活的每一個人、滿滿的市井氣息都是難以割舍的情結。
冰心在《湛江十日》那篇文章里還將湛江人的氣魄和性格,比作湛江常見的木麻黃樹。這些樹是湛江人曾用來扎根聚沙、與海爭地圍城的熱帶樹——“它不怕臺風,最愛海水,離海越近它長得越快。”
△湛江人,什么大風大浪沒見過。/圖蟲創意
湛江人確實跟木麻黃很像,有著向海而生的熱情和閑散的性情,也養成了陽光又豁達的平民氣質,這就是這座城最無可替代的魅力,至于能不能再翻紅,湛江人管不著了。有多少大風大浪他們沒見過?
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